Casserole de pommes de terre et fromage
La cocotte de pommes de terre et de fromage est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Réalisé avec . pommes de terre au four, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces, ail, émincé ou pressé, c. oignon vert émincé, . beurre ou margarine et . fromage à la crème, ramolli, coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; bien égoutter.
Pendant ce temps, faites revenir l'ail et l'oignon vert dans le beurre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Écraser les pommes de terre, incorporer le mélange de beurre à l'ail, le fromage à la crème moitié-moitié, le sel et le poivre.
Incorporer le brie ou le camembert.
Placer dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 450° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer légèrement.
Garnir de thym ou de persil.
Servir immédiatement.
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