Panela Assada com Molho de Legumes
Panela Assada com Molho de Legumes é um jantar impressionante. Feito com alcatra assada de 3 libras, 1/2 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta, 1 colher de sopa. óleo e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Tempere a carne com sal e pimenta.
Doure bem em óleo quente em forno holandês.
Retire a carne e acrescente o aipo, a cebola, a cenoura e o alho ao azeite.
Refogue até ficar macio (não doure).
Adicione o cubo de caldo de carne, 1 xícara de água, o molho de tomate e o orégano.
Deixe ferver.
Retorne a carne para a panela.
Cobrir.
Asse em forno a 325° por 2 horas e meia ou até ficar macio.
(Pode ser cozido em cima do fogão, se bem coberto.) Retire a carne e mantenha quente. Retire o excesso de gordura.
Combine o amido de milho e 1/2 xícara de água.
Deixe ferver, ferva por 1 minuto. Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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