Rôti en pot
Le Pot Roast est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 18 minutes environ. Fait avec (3 à 4 lb) de rôti de paleron, env. farine, . sel, . poivre et . huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Sur du papier ciré, mélanger la farine, la moitié du sel et du poivre.
Enrober le rôti du mélange.
Au faitout, dans l'huile, faire dorer le rôti uniformément de tous les côtés.
Retirer le rôti du four.
Placer dans une casserole allant au four.
À l'aide du four hollandais, cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Placer les oignons sur le rôti.
Ajouter le reste du sel et 1 1/4 tasse d'eau.
Couverture.
Cuire au four à 325° pendant 3 heures.
Ajouter les pommes de terre et les carottes.
Cuire au four encore 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Mélangez 1/4 tasse d'eau avec le mélange de farine sur la cuisinière.
Épaissir le bouillon avec le mélange.
Verser sur la viande et les légumes.
🍷 Accords Parfaits
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