Paté de zarigüeya

Intenta conseguir una zarigüeya que haya estado muerta no más de 3 días y que no tenga marcas de neumáticos en la espalda.

Agrega ese bribón a una olla con agua hirviendo, junto con las vainas de pimiento, la sal y la mantequilla. Cocínalo de 3 a 6 horas.

Si no es tierno, sabrás que tienes una zarigüeya vieja.

Combina la leche y la harina.

Agregue pequeñas cantidades de la mezcla a la zarigüeya y al caldo.

Recuerda revolver constantemente, para que no se pegue a la olla.

Si se pega a la olla, sáquelo haciendo palanca.

Tira de su cola; eso normalmente funciona mejor.

¡Buen provecho!