Posoli
Posoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. posoli (hominy), 6 c. d'eau, 3 lb de porc, 1 lb de pieds de porc (facultatif) et 3 c. piment rouge ou 5 gousses de piment, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le Posoli dans l'eau pour couvrir jusqu'à ce que les grains éclatent.
Ajouter le piment rouge et le porc.
Porter à ébullition dans une bouilloire couverte.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite et que le maïs soit tendre, au moins 3 heures, à feu doux.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Ajouter l'oignon et les assaisonnements.
Cuire encore 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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