ポソレ(12食分)
ポソレ（12人分）は、適度に簡単なディナーです。 1/2パックで作りました。冷凍ポソール (32 オンスのパッケージ入り)、2 クォート。水、一口サイズに切った豚肉 2 1/2 ～ 3 ポンド、ローストして皮をむき、種を取り、みじん切りにした青唐辛子 8 ～ 10 本、みじん切りにした中程度の玉ねぎ 1 個、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ポソレを弾けるまで約2時間煮ます。
豚肉、玉ねぎ、ニンニクを加えます。
肉に火が通るまで中火で約1時間煮ます。チリとトマトを加え、塩で味を調える。
トマトはチリの「辛さ」をカットし（酸が塩基を中和します）、ピリッとした風味を与えます。
鶏肉もポソレに適しており、豚肉の代わりによく使われます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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