Soupe Portugaise
La soupe portugaise est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. oignon haché, 6 gousses d'ail hachées ou poudre d'ail, 10 c. de bouillon de bœuf, 1 tête de chou vert épépinée et coupée en morceaux moyens et 1/4 à 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile; lorsque les légumes sont à peine transparents, ajoutez les tranches de saucisse et faites-les dorer légèrement.
Ajouter le bouillon de bœuf et tous les autres ingrédients.
Porter la soupe à ébullition en remuant pour éviter que le fond de la casserole ne brûle.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter 35 à 45 minutes ou plus si vous le souhaitez, en remuant de temps en temps.
Corriger les assaisonnements selon votre goût.
🍷 Accords Parfaits
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