sopa portuguesa
La sopa portuguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. cebolla picada, 6 dientes de ajo picados o ajo en polvo, 10 c. caldo de res, 1 cabeza de repollo verde, sin corazón y picado en trozos medianos y 1/4 a 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Saltee las cebollas y el ajo en el aceite; Cuando las verduras estén apenas transparentes, añadir las rodajas de salchicha y dorar ligeramente.
Agregue el caldo de res y todos los demás ingredientes.
Hierva la sopa y revuelva para evitar que se queme el fondo de la olla.
Reducir el calor.
Deje cocinar a fuego lento durante 35 a 45 minutos o más si lo desea, revolviendo ocasionalmente.
Rectifica sazones al gusto.
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