لحم الإفطار البرتغالي
لحم الإفطار البرتغالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من لحم خنزير مشوي بوزن 10 رطل، 1 1/4 كجم. فلفل أحمر حار نيو مكسيكو (معتدل)، 2 كجم. فلفل أحمر حار في نيو مكسيكو (حار)، 1/3 كجم. الفلفل الحار الباسيلا و 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
قطع اللحم إلى قطع بحجم 2 × 2 بوصة؛ أضف جميع المكونات.
تخلط جيدا في وعاء كبير ومغطى محكم الغلق.
يقلب ويبرد لبضعة أيام.
بعد أن يبقى في الثلاجة لمدة يوم واحد، امزجيه باليد في قفاز بلاستيكي.
في اليوم التالي، امزجي المكونات مرة أخرى. نتركها في الثلاجة لساعتين إضافيتين، ثم نقلي بعض القطع ونتذوقها.
أضف المزيد من الملح، إذا لزم الأمر.
تجميدها في أكياس صغيرة حسب حجم الأسرة.
ألذ مع البيض على الإفطار أو مع البطاطس المقلية.
يتمتع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً