Sopa de col rizada portuguesa
La sopa de col rizada portuguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cebolla mediana, cortada en rodajas y partida por la mitad, 1 1/2 a 2 libras de carne guisada, en cubos, 1 y 1 1/2 libras de linguica, cortada en rodajas de 1 pulgada, 1 libra de chirico, cortada en rodajas de 1 pulgada y de 2 a 3 libras de papas rojas o nuevas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla grande o en una olla, saltee la cebolla en dos cucharadas de aceite vegetal.
Agregue la carne guisada y dore.
Agregue agua hasta la mitad del volumen de la sartén.
Agrega las patatas peladas y cortadas en rodajas.
Cocine a fuego medio durante 30 minutos.
Agrega la linguica y el Chirico.
Agregue la col rizada limpia, recortada y cortada.
Continuar cocinando 30 minutos.
Agregue los frijoles rojos, sin escurrir.
Cocine hasta que la col rizada esté lista.
Fresco; refrigerar.
(La sopa sabrá mejor con cada recalentamiento).
🍷 Maridajes Perfectos
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