Portugiesische Grünkohlsuppe
Portugiesische Grünkohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten und halbiert, 1 1/2 bis 2 Pfund Rinderschmorbraten, gewürfelt, 1 und 1 1/2 Pfund Linguica, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 Pfund Chirico, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten und 2 bis 3 Pfund roten oder neuen Kartoffeln, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem großen Schmortopf oder Schmortopf die Zwiebel in zwei Esslöffeln Pflanzenöl anbraten.
Rinderschmorbraten dazugeben und anbraten.
Wasser bis zur Hälfte des Pfannenvolumens hinzufügen.
Geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Linguica und Chirico hinzufügen.
Den gereinigten, geputzten und geschnittenen Grünkohl hinzufügen.
30 Minuten weiterkochen.
Rote Kidneybohnen hinzufügen, nicht abgetropft.
Kochen, bis der Grünkohl fertig ist.
Cool; kühlen.
(Mit jedem Aufwärmen schmeckt die Suppe besser.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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