Ensalada De Pasta Portabello
La ensalada de pasta Portabello es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tapas de champiñones portobello, 1 c. vinagre balsámico, 1/2 c. aceite de oliva, 1/2 c. queso feta o parmesano recién rallado y pimienta recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Marina los champiñones lavados y secos en vinagre balsámico durante aproximadamente una hora. Mientras cocina la pasta, ase los champiñones.
Escurrir la pasta y mezclar con aceite de oliva, queso, pimienta y champiñones picados.
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