Name: Torta de Mingau (Útil para almoços de piquenique ou para receber amigos.)
Ingredients: 1/2 c. leite; 2 ovos; 1/2 c. queijo ralado saboroso; 1 c. aveia em flocos; 1/4 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta preta moída; 1/4 tsp. ervas secas misturadas ou 1/2 colher de chá. ervas frescas misturadas picadas; 1 x 250 gramas de requeijão de pote; 1 x 185 gramas de atum em lata; 3 to 4 leaves espinafre e 8 cogumelos (pode substituir repolho, aipo, cebolinha, etc.); 1 cenoura grande; 1 cebola; 2 tomates (frescos ou enlatados); 1/4 c. queijo saboroso ralado (extra)

Torta de Mingau (Útil para almoços de piquenique ou para receber amigos.)

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Torta de Mingau (Útil para almoços de piquenique ou para receber amigos) é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. leite, 2 ovos, 1/2 xícara. queijo ralado saboroso, 1 c. aveia em flocos e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Bata levemente o leite e os ovos em uma tigela grande. Adicione a primeira medida de queijo, aveia em flocos, sal, pimenta, ervas e requeijão. Escorra e lasque o atum. Adicione à tigela. Lave e pique o espinafre. Lave e corte os cogumelos.

Descasque e rale a cenoura. Descasque e pique a cebola.

Escalde os tomates e pique.

Adicione o espinafre, os cogumelos, a cenoura, a cebola e o tomate.

Misture bem. Coloque em um refratário.

Polvilhe com a segunda medida de queijo. Asse a 180° C (350°) por 40 a 60 minutos. Sirva quente ou frio.

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