Porc aux Haricots Verts et Champignons
Le porc aux haricots verts et aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. haricots verts (frais ou surgelés), 1 1/2 c. champignons frais ou en conserve tranchés, 1 c. porc râpé, 1 oignon moyen tranché et 1 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Tranchez et préparez tous les ingrédients comme pour un sauté.
Mettre l'huile dans le wok ou le faitout; chauffer à feu moyen.
Ajouter le porc et l'oignon; faire sauter 2 minutes.
Ajouter la sauce soja, les haricots, le sel et 3/4 tasse d'eau. Couvrir le wok ou la marmite; cuire 6 minutes à feu moyen-vif.
Soulevez le couvercle plusieurs fois pour remuer afin que tout soit bien cuit.
Ajouter les champignons; cuire 3 minutes à couvert.
Remuer deux fois.
Mélanger la fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau; ajouter aux autres ingrédients.
Laisser mijoter quelques minutes pour épaissir.
Éteignez le feu et servez.
Pour 4 à 5 personnes.
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