Schweinefleisch mit grünen Bohnen und Pilzen
Schweinefleisch mit grünen Bohnen und Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. grüne Bohnen (frisch oder gefroren), 1 1/2 c. geschnittene frische oder eingemachte Pilze, 1 c. zerkleinertes Schweinefleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten in Scheiben schneiden und wie beim Wokbraten zubereiten.
Öl in den Wok oder Schmortopf geben; auf mittlere Hitze erhitzen.
Schweinefleisch und Zwiebeln hinzufügen; 2 Minuten unter Rühren braten.
Sojasauce, Bohnen, Salz und 3/4 Tasse Wasser hinzufügen. Decken Sie den Wok oder Topf ab; 6 Minuten auf mittlerer Stufe kochen.
Heben Sie den Deckel mehrmals an und rühren Sie um, damit alles gut durchgegart ist.
Pilze hinzufügen; 3 Minuten zugedeckt kochen.
Zweimal umrühren.
Maisstärke in 1/2 Tasse Wasser mischen; zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Zum Eindicken einige Minuten köcheln lassen.
Hitze ausschalten und servieren.
Für 4 bis 5 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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