Cerdo con Judías Verdes y Champiñones
El cerdo con judías verdes y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. judías verdes (frescas o congeladas), 1 1/2 c. champiñones frescos o enlatados en rodajas, 1 c. carne de cerdo desmenuzada, 1 cebolla mediana, en rodajas y 1 cda. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cortar y preparar todos los ingredientes como para sofreír.
Coloque el aceite en un wok o en una olla; calentar a fuego medio.
Agrega la carne de cerdo y la cebolla; sofríe 2 minutos.
Agrega la salsa de soja, los frijoles, la sal y 3/4 taza de agua. Cubra el wok o la olla; cocine por 6 minutos a fuego medio alto.
Levante la tapa varias veces para revolver para que todo se cocine bien.
Agrega los champiñones; cocine por 3 minutos, tapado.
Revuelva dos veces.
Mezcle la maicena en 1/2 taza de agua; agregar a otros ingredientes.
Cocine a fuego lento durante unos minutos para que espese.
Apagar el fuego y servir.
Sirve de 4 a 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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