Solomillo De Cerdo Al Romero
El Solomillo De Cerdo Al Romero es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 (1 libra cada uno) lomos de cerdo enteros, 3 dientes de ajo picados, 4 cebollas pequeñas, cortadas en cuartos, 1/4 c. margarina, cantidad dividida y 1/2 a 1 cucharada. romero seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 325°.
Frote los lomos con sal y pimienta y colóquelos en una fuente para horno. Espolvorea con ajo y coloca la cebolla alrededor del cerdo.
Derrita 1 cucharada de margarina y combine con el romero. Hervir. Rocíe sobre la carne de cerdo y la cebolla.
Hornee de 45 a 60 minutos hasta que estén tiernos y bien cocidos (170°). Retire la carne de cerdo y la cebolla de la sartén. Agregue agua a la sartén y desglase.
Agregue el vino. Licue la harina y la margarina restante. Agregue a la salsa y caliente a fuego lento, revolviendo hasta que la salsa espese.
Sazone al gusto. Cortar y servir con cebolla y salsa. Sirve 8.
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