梅洛红葱酱猪里脊肉
猪里脊配梅洛青葱酱 - 包含 11 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至350度。
在猪肉上涂上 1 1/2 茶匙橄榄油，用迷迭香、1/4 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉擦。
用高温加热重型耐热煎锅。
煮猪肉 5 分钟，经常翻面，直至各面呈浅棕色。
将煎锅和猪肉转移到烤箱；烘烤约 10 分钟，直至即时读数温度计读数为 140 度。将猪肉盛入盘中；保持温暖。
将剩余的 1 1/2 茶匙油加入同一个煎锅中。
用中火加热。
加入葱和大蒜；边煮边搅拌，直至呈浅棕色，大约需要 4 分钟。
加入酒，用大火煮至汁液减半，约5分钟。
将热量降低至中等。
加入浓缩高汤和蜜饯。
添加剩余的 1/4 茶匙盐和胡椒粉；如有必要，调整调味料。
加入黄油搅拌。
倒入碗中。
将猪肉切成 1/4 英寸的片。
配酱汁可做 4 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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