Filet de porc à la sauce au vin
Le filet de porc à la sauce au vin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. filet de porc, 2 c. farine, sel d'ail, sel et poivre au goût, 1 grosse échalote hachée et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper le porc en tranches de 1 pouce.
Agiter avec le mélange de farine, sel d'ail, sel et poivre dans un sac en plastique, bien enrober.
Ajouter le porc et l'échalote au beurre chauffé dans la poêle.
Cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté; retourner le porc.
Ajouter les champignons et le romarin. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Ajouter le mélange de vin et de bouillon de poulet.
Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
Rendement
3 portions.
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