سجق لحم الخنزير

سجق لحم الخنزير هو عشاء سهل. مصنوع من لحم خنزير بوزن 8 رطل (كتف بوسطن)، و2 رطل من لحم البقر (مطحون)، و2 1/2 ملعقة كبيرة. ملح 3/4 ملعقة صغيرة. فلفل و 1 1/2 ملعقة كبيرة. الدخان السائل (دخان هيكوري رايت)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.