ポークロースト スパイシーマスタード添え
スパイシーマスタードを添えたポークローストは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。植物油、4 1/2ポンド、骨なしタイポーロースト、1/4 c。バターまたはマーガリン、大さじ2。中力粉と大さじ2。フレンチマスタードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
厚手のフライパンで油を中火で熱します。ローストしてすべての面を焼き色にします。フライパンから取り出します。
10分間冷ました後、ローストパンに移します。
バター、小麦粉、フレンチマスタード大さじ2、ドライマスタード、粗びきコショウ、ブラウンシュガー、タイムを混ぜてペーストを作ります。
ペーストをローストの上、側面、端に広げます。
475度のオーブンで30分間焼きます。
熱を325°に下げ、約1時間20分間、または豚肉の内部温度が170°に達するまで調理を続けます。
まな板に移し、ホイルを敷いたテントに移して保温します。
ローストパンから滴る大さじ2杯を、小さな重い鍋に移します。
鍋に残った液だれは捨ててください。
ドリップパンを中火にかけます。
リンゴジュースを加え、液体が減るまで約8分間煮ます。必要に応じて、ひずみます。
脇に置いておきましょう。
鍋の滴下を加熱します。
小麦粉を加え、絶えずかき混ぜながら約1分間調理します。
リンゴジュース混合物、水、チキンスープ混合物を泡立てます。
時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
火から下ろし、リンゴ酢、フレンチマスタード、黒コショウを加えて味を調えます。
ローストを切り分けてグレービーソースを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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