猪肉捞面
我受到另一个食谱的启发,我改变了它,添加了更多的蔬菜、生姜和芝麻油。按照您认为合适的方式添加/删除蔬菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸;将扁面条煮沸,直至变软但咬起来很硬,需要 8 至 9 分钟;流走。
将酱油、醋、玉米淀粉、糖和芝麻油放入小碗中搅拌。
在大煎锅中用中高温加热菜籽油;在热油中煮豌豆和洋葱,搅拌约 2 分钟,直至洋葱变软。
加入猪肉、蘑菇、红灯笼椒、1瓣大蒜和生姜;煮大约2分钟,直到猪肉不再呈粉红色。
将2瓣大蒜混入猪肉混合物中;煮1分钟。
将酱油混合物倒在猪肉混合物上;煮并搅拌直至酱汁变稠,大约需要 1 分钟。
将煎锅从火上移开。
将扁面条加入混合物中;扔到外套上。
撒上葱。
🍷 完美搭配
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