Albóndigas De Cerdo

Name: Albóndigas De Cerdo
Yield: 6
Ingredients: 100 (3.5 inch square) envoltorios de wonton; 1 3/4 pounds cerdo molido; 1 tablespoon raíz de jengibre fresca picada; 4 cloves ajo, picado; 2 tablespoons cebolla verde en rodajas finas; 4 tablespoons salsa de soja; 3 tablespoons aceite de sésamo; 1 huevo batido; 5 cups repollo chino finamente rallado

👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Estas delicias son un aperitivo perfecto o puedes servirlas como plato principal. Para un plato principal cuenta con unas 15 albóndigas por persona. Sirva con salsa hoisin, mostaza picante al estilo chino y semillas de sésamo tostadas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#albóndigas #Cena

📊 Resumen

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

100 (3.5 inch square) envoltorios de wonton

1 3/4 pounds cerdo molido

1 tablespoon raíz de jengibre fresca picada

4 cloves ajo, picado

2 tablespoons cebolla verde en rodajas finas

4 tablespoons salsa de soja

3 tablespoons aceite de sésamo

1 huevo batido

5 cups repollo chino finamente rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 752

% Valor Diario*

Grasa total 28.8g 37%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1449mg 63%

Carbohidratos totales 81.1g 29%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 39.2g 78%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la carne de cerdo, el jengibre, el ajo, la cebolla verde, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el huevo y el repollo.

Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Coloque 1 cucharadita colmada de relleno de cerdo sobre cada piel de wonton.

Humedezca los bordes con agua y dóblelos para formar un triángulo.

Enrolle ligeramente los bordes para sellar el relleno.

Deje las bolas de masa a un lado sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que estén listas para cocinar.

Para cocinar: Cocine las albóndigas al vapor en una vaporera de bambú o metal cubierta durante aproximadamente 15 a 20 minutos.