Name: Свиные отбивные с зубчатым картофелем
Ingredients: 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 3 tbsp. универсальная мука; 1 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 (14 1/2 oz.) can куриный бульон; 6 rib или свиные отбивные из корейки (толщиной 3/4 дюйма); 2 tbsp. растительное масло; дополнительно соль и перец; 6 c. тонко нарезанный очищенный картофель; 1 средний лук, нарезанный; паприка и рубленая петрушка (по желанию)

Свиные отбивные с зубчатым картофелем

👁️ 3 просмотров

Свиные отбивные с зубчатым картофелем — это относительно легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла или маргарина, 3 ст. муки общего назначения, 1 1/2 ч. л. соль, 1/4 ч. л. перца и 1 (14 1/2 унции) банки куриного бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле растопите сливочное масло; перемешать с мукой, солью и перцем. Добавьте куриный бульон; варить и постоянно помешивать, пока смесь не закипит. Готовьте 1 минуту; снимите с огня и отложите в сторону.

На сковороде обжарьте свиные отбивные на масле; приправьте по вкусу солью и перцем, если хотите.

В смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма выложите слоями картофель и лук.

Залейте бульонной смесью.

Сверху выложите свиные отбивные.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 1 часа; снимите крышку и запекайте еще 30 минут или пока картофель не станет мягким.

По желанию посыпьте паприкой и петрушкой.