Côtelettes de porc aux cerises séchées
Les côtelettes de porc aux cerises séchées sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fait avec des côtelettes de longe, du sel et du poivre, . huile d'olive, env. échalotes tranchées et c. du porto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Saupoudrer légèrement les côtelettes de sel et de poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Cuire les côtelettes de porc à feu vif 4 à 5 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette.
Couverture.
Gardez au chaud.
Ajouter les échalotes et le thym dans la poêle.
Cuire 1 minute.
Ajouter le porto, le bouillon de poulet et les cerises dans la poêle.
Porter à ébullition.
Cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 3 minutes.
Remettre les côtelettes de porc dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.
Saupoudrer de persil au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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