Schweinekoteletts mit getrockneten Kirschen
Schweinekoteletts mit getrockneten Kirschen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Lendenkoteletts, Salz und Pfeffer, 2 TL. Olivenöl, 1/3 c. geschnittene Schalotten und 1/2 c. Portwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Koteletts leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schweinekoteletts bei starker Hitze 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite braten. Auf den Teller geben.
Abdeckung.
Warm halten.
Schalotten und Thymian in die Pfanne geben.
1 Minute kochen.
Portwein, Hühnerbrühe und Kirschen in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen.
Etwa 3 Minuten kochen, bis die Menge auf die Hälfte reduziert ist.
Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben.
Kochen, bis das Fleisch durchgewärmt ist.
Beim Servieren mit Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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