Côtelettes de porc à la choucroute
Les côtelettes de porc à la choucroute sont un dîner facile. Composée de 8 côtelettes de porc maigres ou de longe de porc, 2 boîtes (1 lb) de compote de pommes, 2 gros oignons émincés et 1 boîte de choucroute (1 lb 14 oz), égouttée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le gras des côtelettes.
Faire dorer légèrement les deux côtés.
Retirer. Faire revenir les oignons dans le jus de cuisson.
Retirer du feu et ajouter la compote de pommes. Bien mélanger.
Étalez la choucroute bien égouttée au fond d'un plat allant au four ou d'une poêle électrique.
Mettez les côtelettes, puis le mélange de compote de pommes. Cuire 1 heure à 240° dans une poêle ou 1h30 à 350° si au four.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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