Côtelettes de porc en croûte

Placer les côtelettes dans une poêle peu profonde et ajouter le lait pour couvrir.

Laisser reposer 2 à 3 heures à température ambiante.

Mélanger les flocons de pomme de terre avec les assaisonnements.

Égoutter les côtelettes, les presser dans le mélange sec, en les enrobant bien des deux côtés.

Badigeonner la grille du gril d’un peu d’huile.

Placer les côtelettes sur une grille en position haute, saupoudrer le dessus d'huile.

Griller 15 à 18 minutes.

Environ 10 minutes avant la fin des côtelettes, badigeonnez 6 tranches d'ananas d'huile et saupoudrez d'un peu de sucre. Placer sur une grille autour des côtelettes.

Griller environ 4 minutes.

Tourner. Faire griller jusqu'à ce que les côtelettes soient prêtes.

Placer un morceau d'ananas sur chaque côtelette et servir.