Chuletas de cerdo en costra

Coloque las chuletas en una fuente poco profunda y agregue la leche hasta cubrir.

Deje reposar de 2 a 3 horas a temperatura ambiente.

Combine las hojuelas de papa con los condimentos.

Escurrir las chuletas, presionarlas sobre la mezcla seca, cubriendo bien por ambos lados.

Unte la parrilla con un poco de aceite.

Coloque las chuletas en la rejilla en posición alta y espolvoree aceite por encima.

Ase de 15 a 18 minutos.

Unos 10 minutos antes de que las chuletas estén cocidas, unte 6 rodajas de piña con aceite y espolvoree con un poco de azúcar. Colóquelas sobre una rejilla alrededor de las chuletas.

Ase unos 4 minutos.

Doblar. Ase hasta que las chuletas estén listas.

Coloca un trozo de piña en cada chuleta y sirve.