Spanischer Reis mit Schweinekotelett
Spanischer Reis mit Schweinekoteletts ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts, vom Fett befreit, 1 EL. Öl, 1 TL. Salz, 1 TL. Chilipulver und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem großen Schmortopf die Koteletts im erhitzten Öl langsam anbraten. Überschüssiges Öl abgießen.
Koteletts mit Salz, Chilipulver und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Reis, Zwiebeln und gehackte grüne Paprika hinzufügen. Gießen Sie die Flüssigkeit über die Tomaten und brechen Sie die Tomaten mit einem Holzlöffel in Stücke.
Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Paprikaringe dazugeben und weitere 2 Minuten garen, bis der Reis und das Fleisch zart sind.
Mit dem Käse bestreuen.
Auf eine Servierplatte geben und die Koteletts und Paprikaringe darauf verteilen. Reicht für 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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