Côtelette de porc pétoncle

Chauffer le four à 350°.

Coupez l'excès de gras des côtelettes de porc.

Frotter la poêle avec la graisse de porc.

Faire revenir le porc dans une poêle; saupoudrer de sel.

Chauffer l'eau à ébullition dans une casserole de 3 litres. Ajouter les carottes et les haricots surgelés ; porter à ébullition.

Incorporer le beurre, les tranches de pommes de terre et le mélange de sauce du paquet de pommes de terre gratinées.

Mélanger la soupe, le lait, le basilic et la sauce Worcestershire ; incorporer au mélange de légumes.

Verser dans un plat allant au four non graissé de 13 1/2 x 8 3/4 x 1 3/4 pouces.

Disposez le porc dessus.

Couvrir et enfourner 45 minutes. Découvrir et cuire au four jusqu'à ce que le porc soit tendre, 10 à 15 minutes.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Donne 6 à 8 portions.