Côtelette de porc, oignon et riz au four
La cuisson de riz à l'oignon et aux côtelettes de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc (1 à 1 1/2 pouce d'épaisseur), 2 c. huile ou shortening, 1 c. riz non cuit, 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les côtelettes dans l'huile.
Étaler le riz au fond d'un moule de 13 x 9 pouces. Réservez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement du mélange à soupe.
Saupoudrer le reste des assaisonnements et l'oignon sur le riz.
Égoutter les champignons en réservant le liquide.
Placer les champignons et le piment sur le riz.
Ajouter de l'eau chaude au liquide de champignons réservé pour obtenir 3 tasses ; verser sur le riz. Disposer les côtelettes dorées sur le mélange de riz.
Saupoudrer les côtelettes du reste des assaisonnements.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four à 350° jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres, 45 minutes à 1 heure.
Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes de plus jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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