Chuleta De Cerdo Napolitana
La chuleta de cerdo napolitana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 chuletas de lomo de cerdo (3/4 de pulgada de grosor; 2 libras), 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 c. Cebolla picada, 1 diente de ajo machacado y 1 lata (1 libra) de tomates italianos (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Limpia las chuletas con una toalla de papel húmeda.
En aceite caliente en una sartén grande, dore bien las chuletas por ambos lados.
Retirar de la sartén.
Escurra toda la grasa de la sartén menos 1 cucharada.
Agrega la cebolla y el ajo; saltee hasta que estén tiernos (aproximadamente 5 minutos).
Agrega los tomates, la sal, el orégano, la albahaca y la pimienta; mezcle bien, triturando los tomates con un tenedor.
Coloque las chuletas de cerdo en una sartén.
Coloque el pimiento verde y los champiñones entre las chuletas.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/4 horas o hasta que las chuletas estén tiernas. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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