Kantonesisches Schweinefleisch
Kantonesisches Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund entbeintem Schweinefleisch, in 2,5 cm große Stücke geschnitten (Schweinesteaks), 1 (3 bis 4 Unzen) Dose Pilze, 1 (14 Unzen) Dose Ananasstücke, 1/3 c. ungeschwefelte Melasse und 1 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Fleisch in einer großen Pfanne anbraten.
Pilze und Ananasstücke abtropfen lassen; Flüssigkeiten kombinieren und abmessen.
Fügen Sie der abgemessenen Flüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass 2 Tassen entstehen.
In die Pfanne geben; zum Kochen bringen.
Abdeckung; Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Melasse, Sojasauce und Essig einrühren.
Pilze, Ananasstücke, grüne Paprika und Zwiebeln hinzufügen. 15 Minuten länger kochen.
Maisstärke mit einer kleinen Menge Wasser vermischen; In die heiße Mischung einrühren.
Unter Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Mit heißem gekochtem Reis servieren.
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