Costelinha de porco com chucrute
Costelinha de porco com chucrute é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo de salada, 3 libras de costela de lombo de porco, 1 colher de chá. sal, 2 latas (16 onças) de chucrute escorrido e 2 colheres de sopa. açúcar mascavo escuro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma frigideira em fogo médio, em óleo de salada quente, cozinhe as costelas, alguns pedaços de cada vez, até dourar bem, removendo os pedaços à medida que douram.
Despeje as gotas da frigideira.
Retorne as costelas à frigideira. Adicione água e sal; aqueça até ferver.
Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 30 minutos.
Junte o chucrute e o açúcar mascavo; tampe e cozinhe por mais 45 minutos, até que as costelas estejam macias.
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