Porc et Choucroute
Le porc et la choucroute sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec un filet de porc coupé en tranches de 2 pouces d'épaisseur, une petite quantité d'huile pour dorer la viande, 1 grande boîte de choucroute, 1 oignon moyen tranché et 3 pommes de terre coupées en tranches épaisses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer les tranches de filet mignon dans un peu d'huile.
Retirer la viande et jeter l'huile.
Remettez la viande dans la poêle, mettez 1/2 boîte de choucroute sur la viande, une couche d'oignons, la moitié des carottes et la moitié des pommes de terre. Répétez ensuite avec l’autre moitié des légumes.
Versez par dessus l'eau et le jus réservé.
Cuire au four dans un plat bien couvert à 325° pendant environ 3 heures.
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