Adobo De Cerdo (Filipinas)
El adobo de cerdo (Filipinas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de cerdo, cortada en cubos pequeños, 1 diente de ajo, 4 cucharaditas. sal o 1/4 c. salsa de soja, 1 cucharadita. pimienta negra (molida) y 1 cucharada. manteca de cerdo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloca la carne de cerdo en una cacerola.
Agrega vinagre, ajo, pimienta, sal o salsa de soja y agua.
Tape la cacerola y cocine lentamente hasta que la carne esté tierna y el caldo sea aproximadamente 1/4 taza.
Escurrir la carne; separar los trozos de ajo del cerdo y sofreír en manteca hasta que se doren.
Agrega la carne de cerdo y sofríe hasta que se dore también.
Agrega el caldo y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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