Boulettes de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1 c. riz, 1 c. sel et 1/2 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la viande, le poivron vert, le riz, le sel, le poivre, l'oignon, le persil, l'œuf et le lait dans un bol ; bien mélanger.
Façonner environ 18 boulettes de viande et placer dans une bouilloire.
Ajouter la boîte de tomates entières et l'eau.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Pour 6 personnes.
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