Albóndigas De Puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. pimiento verde picado, 1 c. arroz, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la carne, el pimiento verde, el arroz, la sal, la pimienta, la cebolla, el perejil, el huevo y la leche en un tazón; mezclar bien.
Forme aproximadamente 18 albóndigas y colóquelas en una olla.
Agrega la lata de tomates enteros y el agua.
Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos.
Sirve 6.
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