Stachelschweinfleischbällchen
Stachelschweinfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Paprika, gehackt, 1 EL. Kürzung, 1/2 c. ungekochter Reis und 2 1/2 c. Mit Tomatensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Rindfleisch, Reis, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen.
Kleine Kugeln (3,8 cm) formen und in eine große Auflaufform legen.
Zwiebeln und Paprika im Backfett anbraten.
Tomatensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und über die Fleischbällchen gießen.
Decken Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie ab und backen Sie sie 1 Stunde lang bei 350 °C.
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