Albóndigas De Puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida magra, 1/2 taza. arroz crudo, 1/2 c. cebolla finamente picada, 1/4 c. pimiento verde finamente picado y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón, combine la carne molida, el arroz, la cebolla, el pimiento verde, el huevo, la sal y la pimienta.
Mezclar bien para mezclar.
Forme 24 albóndigas con la mezcla de carne, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro.
Coloque las albóndigas en una olla de cocción lenta.
Vierta la sopa sobre las albóndigas.
Tape y cocine a fuego lento en la posición n.° 3 durante 7 a 8 horas, o en la posición n.° 4 durante 4 a 5 horas.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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