كرات الفشار (فرحة الأطفال)

يُمزج السكر والشراب والماء والملح والسمن في قدر صغيرة ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.

استمر في الطهي دون التقليب حتى تصل درجة الحرارة إلى 250 درجة مئوية على مقياس حرارة الحلوى، مرحلة الكرة الصلبة. يرفع عن النار ويضاف الفانيليا.

يُسكب المزيج ببطء فوق الذرة المفرقعة في وعاء كبير ويُخلط حتى يغطي جميع الحبوب.

اعمل بسرعة وشكل كرات بحجم 4 بوصة.

أثناء العمل بجزء من الذرة، يمكنك الاحتفاظ به في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لتبقى دافئًا ومرنًا.

ضع مربعًا من الورق المشمع أسفل كل كرة.