Les gâteaux du pauvre (Fattigmann)
Les gâteaux du pauvre (Fattigmann) sont un dîner facile. Réalisé avec 4 gros œufs, 1 c. sucre, 4 c. plus 2 cuillères à soupe. farine, cardamome moulue au goût et 1/2 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Étalez la farine dans un anneau plat sur le comptoir.
Ajouter le sucre, les œufs, le beurre refroidi et la cardamome au milieu de la farine.
Pétrir jusqu'à consistance lisse; beaucoup de pétrissage le rend meilleur.
Placer au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit.
Retirez une partie de la pâte et étalez-la jusqu'à obtenir une épaisseur de croûte à tarte.
Découpez des losanges et faites une fente au centre ; tirez une extrémité à travers la fente.
Faire frire dans l'huile chaude.
Cela fait 10 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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