Riz Polynésien
Le riz polynésien est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de pointe de surlonge ou œil de ronde tranché finement, 4 grosses tomates, pelées et coupées en quartiers (2 lb de tomates en boîte peuvent être remplacées), 2 poivrons verts émincés, 1 oignon haché et 2 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire sauter les lanières de bœuf dans 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une cocotte.
Une fois terminé, retirez-le dans un bol.
Si nécessaire, ajoutez plus d'huile dans la cocotte pour faire sauter les tomates, le poivron vert, l'oignon et les champignons.
Assaisonner avec la sauce soja, la sauce au piment fort, le sel et le poivre.
Ajouter le bœuf sauté et 1 boîte de légumes chinois. Épaissir la sauce avec de la fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau.
Servir sur du riz instantané cuit.
🍷 Accords Parfaits
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