Frango Polinésio
Frango Polinésio é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de frango desossado, 2 colheres de sopa. óleo, 1 lata (16 onças) de pedaços de abacaxi, 2 colheres de sopa. açúcar e 2 colheres de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Escorra o abacaxi em um copo medidor; adicione água para fazer 2/3 xícara e reserve.
Corte o frango em tiras; dourar em óleo.
Junte o líquido reservado, o açúcar, o amido de milho, o vinagre, o molho de soja, o gengibre em pó e o alho em pó.
Despeje o líquido na frigideira com o frango. Adicione vegetais congelados e abacaxi.
Deixe ferver; cozinhe por 5 minutos.
Sirva com arroz cozido.
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