Pölsa
Pölsa ist ein schwedisches grobes Haschisch aus Hackfleisch, Gerste, Zwiebeln und warmen Gewürzen, das oft mit Kartoffeln, eingelegten Rüben und Eiern serviert wird. Es ist eher rustikal, körnig und herzhaft als glatt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Kochen Sie die Graupen, bis sie weich sind, und lassen Sie sie dann gut abtropfen, damit das Haschisch nicht nass wird.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie goldbraun und süß sind.
Gehacktes, gekochtes Fleisch, Gerste, Piment, weißen Pfeffer und Salz hinzufügen und zu einem groben Haschisch verrühren.
Die Mischung leicht anbraten, sodass einige Körner und Fleischstücke knusprig werden.
Mit Salzkartoffeln, eingelegten Rüben, Petersilie und nach Wunsch einem Spiegelei servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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