एक प्रकार का नाच
पोलोनेस एक क्लासिक फ्रेंच बेकरी पेस्ट्री है जो ब्रियोचे, पेस्ट्री क्रीम, कैंडिड फ्रूट और टोस्टेड मेरिंग्यू कैप से बनाई गई है। यह टेक्स्ट या गार्निश ट्रिक्स की आवश्यकता के बिना समृद्ध और सजावटी है, बादाम नरम क्रीम से भरे केंद्र के खिलाफ क्रंच जोड़ते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
ब्रियोच को खोखला करें या विभाजित करें और सिरप के साथ अंदर से हल्के से ब्रश करें।
पेस्ट्री क्रीम और कैंडिड फल भरें, फिर बंद करें या एक साफ गुंबद का आकार दें।
चमकदार मेरिंग्यू में अंडे की सफेदी को चीनी और नमक के साथ फेंटें और ब्रियोच के ऊपर फैलाएं।
ऊपर से बादाम बिखेरें और गर्म ओवन में तब तक टोस्ट करें जब तक कि मेरिंग्यू भूरे रंग का न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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