Feijão Polly Assado
Polly Baked Beans é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (1 libra) lata de feijão manteiga, 3 (1 libra) latas de feijão grande do norte, 1 libra de bacon, 1/4 xícara. melaço de cozimento (rótulo de laranja de coelho brer, leve e suave) e 1/2 xícara. xarope king (escuro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Frite o bacon; escorra e guarde 6 colheres de sopa de gordura.
Em uma panela, aqueça o ketchup, a cebola, a mostarda, o vinagre, o açúcar mascavo, a calda King, o melaço e a gordura do bacon até ficar bem quente.
Misture o bacon ao feijão e despeje o molho sobre o feijão em uma assadeira.
(Melhor usar uma panela de ferro velha.)
Mexa de vez em quando depois de borbulhar. Não deixe ficar muito grosso; melhor quando suculento.
Asse a 350° até ficar do jeito que você gosta (grosso ou fino).
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