Frijoles Horneados Polly

Freír el tocino; escurrir y guardar 6 cucharadas de grasa.

En una cacerola, caliente el ketchup, la cebolla, la mostaza, el vinagre, el azúcar moreno, el almíbar, la melaza para hornear y la grasa de tocino hasta que esté caliente.

Agrega el tocino a los frijoles y luego vierte la salsa sobre los frijoles en una fuente para hornear.

(Lo mejor es utilizar una olla de hierro vieja).

Revuelva de vez en cuando después de que burbujee. No dejes que se espese demasiado; mejor cuando está jugoso.

Hornear a 350° hasta que queden como más te gusten (gruesos o finos).