بولي الفاصوليا المخبوزة

فراي لحم الخنزير المقدد. يصفى ويحفظ 6 ملاعق كبيرة من الدهن.

في قدر، يُضاف الكاتشب الدافئ والبصل والخردل والخل والسكر البني وشراب الملك ودبس الخبز ودهن اللحم المقدد حتى يسخن.

يُضاف لحم الخنزير المقدد إلى الفاصوليا، ثم تُسكب الصلصة فوق الفاصوليا في صينية الخبز.

(من الأفضل استخدام وعاء حديدي قديم.)

حرك بين الحين والآخر بعد أن تظهر فقاعات. لا تدعها تصبح سميكة جدًا؛ أفضل عندما يكون العصير.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى تصل إلى الطريقة التي تفضلها (سميكة أو رفيعة).